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Tomate Verde Pickles

Gran uso de los tomates verdes! no utilice los tomates en frío dañadas o golpeadas en esta receta.

Tomate Verde Pickles
Tiempo de preparación:
2 Hrs
Tiempo de cocción:
30 Min
Tiempo total:
11 Hrs 30 Min

Ingredientes

  • 1 galón los tomates verdes, delgadamente rebanó
  • 6 cebollas grandes, delgadamente rebanó
  • 1/2 sal de la taza
  • 1 cuchara los granos de pimienta negros enteros
  • 1 cuchara los clavos de olor enteros
  • 1 cuchara las bayas de la pimienta inglesa enteras
  • 1 apio de la cuchara sembra
  • 1 semilla de mostaza de cuchara
  • 1 cuchara molió mostaza
  • 3 tazas destilaron vinagre blanco
  • 3 tazas el azúcar castaño
  • 1/2 limón, rebanó
  • 2 pimientos verdes rojos, desmenuzó
  • 1 pimiento verde rojo, delgadamente rebanó

Preparación

  1. En un bowl cerámico grande o vasija de barro, combine tomates verdes y cebollas. rocíe con sal. refrigere toda la noche.
  2. La lluvia el agua fría encima de los tomates y cebollas, y permitió posición durante 1 hora. lugar la pimienta negra, clavos de olor, pimienta inglesa, la mostaza sembra y mostaza de tierra en una bolsa del cheesecloth pequeña.
  3. En una olla grande, revuelva vinagre juntos y azucare, y entonces agregue los tomates y cebollas, los cheesecloth empaquetan con especias, el limón rebanado, y desmenuzaron pimienta roja. traiga a un hervor bajo, y entonces haga cocer a fuego lento encima de calor bajo durante 30 minutos.
  4. La hartura esterilizó frascos con mezcla del tomate y deja 1/2 headspace de la pulgada. guarnezca con tiras delgadas de pimienta roja coloque verticalmente a lo largo de los lados de los frascos. atornille en tapas, y procese en un baño de agua hirviente durante 15 minutos.

Opiniones sobre la receta





Información Nutricional

Tomate Verde Pickles
Datos por Porcion (1 de 32)
  • Calorias: 117
  • Grasas: 0.5g
  • Colesterol: 0mg
  • Sodio: 1762mg
  • Carbohidratos: 28.1g
  • Fibra dietetica: 1.8g
  • Proteinas: 1.6g

Fotos de la receta

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