Abundantes Sopa de pollo

Esta sopa contiene una pocas texturas y sabores diferentes que se complementan muy bien. sirva con pan crujiente caliente!

Abundantes Sopa de pollo
Tiempo de preparación:
0 Min
Tiempo de cocción:
0 Min
Tiempo total:
0 Min

Ingredientes

  • 1 (2 a 3 libra) el pollo entero
  • 5 zanahorias, cortó
  • 2 cebollas, cortó
  • 3 apio de los tallos, con hojas, desmenuzó
  • 2 caldo de pollo de cubos
  • 1 pimiento verde rojo, diced
  • 1 (15 onza) puede salar dulcemente
  • 3/4 cebada de la taza

Preparación

  1. El pollo limpio completamente en agua del funcionamiento fresca, fría y quita menudillos. quite tanta piel del exceso del pájaro como posible y desecho. con la fuerza de sus manos, agregue presión al hueso de la parte de atrás del pollo aplastar los huesos. si usted cruje las piernas en las junturas que soltará el cartílago que agregará más sabor a la sopa. el lugar aplastó pollo y menudillos en una olla accionaria grande.
  2. Usando un procesador de comida, enreje 2 zanahorias, 1 cebolla, y todos el apio. agregue para abastecer olla y pollo de la tapa con agua. ponga las zanahorias restantes y cebollas que no se enrejaron, el caldo cubica y pimiento verde rojo en la olla. traiga a un hervor durante 5 minutos y entonces haga cocer a fuego lento durante una hora.
  3. Agregue cebada y continúa cocinando durante otra hora.
  4. Quite de calor y cuidadosamente quite el pollo y menudillos de la olla; poniéndolos en un grande, limpie bowl poco profundo. tire la carne del pollo y dados. devuelva carne del pollo a la olla y agregue maíz dulce. puede servirse inmediatamente o puede refrigerarse o puede helarse para el uso más tarde.

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