Abundantes Sopa de frijoles

Una comida en sí misma. esta receta puede ser fácilmente hecho sin carne. a veces se sirven sobre el arroz para una comida completa, o por sí mismo como una sopa.

Abundantes Sopa de frijoles
Tiempo de preparación:
30 Min
Tiempo de cocción:
2 Hrs
Tiempo total:
2 Hrs 30 Min

Ingredientes

  • 6 tocino de las rodajas
  • 1/8 harina de todos-propósito de taza
  • 2 cebollas, cortó
  • 2 apio de los tallos, cortó
  • 1/2 sesame de la cuchara engrasan
  • 2 zanahorias, cortó
  • 5 ajo de los clavos de olor, desmenuzó
  • 2 tazas riegan
  • 3 (15 onza) enlata frijoles blancos, agotó
  • 1 (15 onza) enlate frijoles negros, undrained
  • 1/4 cucharilla conectó con tierra los cayenne sazonan con pimiento
  • 1 apuro molió pimienta negra
  • La sal para saborear

Preparación

  1. En una olla grande encima de calor alto elemento, sofría el tocino hasta crespo. quite el tocino y alguna de la grasa; el desagüe y puso al lado. guarde aproximadamente 2 cucharas de grasa en la olla, agregue la harina y revuelva bien para formar un roux. caliente el roux hasta que sea un color pardusco oscuro, aproximadamente 5 minutos.
  2. Agregue las cebollas, apio, los sesame engrasan y zanahorias al roux y sofríe durante 2 minutos y revuelve bien. agregue el ajo y caliente durante 2 más minutos. agregue el agua y revuelva bien. finalmente, agregue los frijoles blancos, frijoles negros, los cayenne sazonan con pimiento para saborear y tierra la pimienta negra para saborear.
  3. Traiga a un hervor, reduzca calor al medio bajo y haga cocer a fuego lento durante 2 horas, o hasta las verduras y frijoles es tierno y la sopa es la consistencia que usted quiere. si el aren de las legumbrest enternecen pero su demasiado espeso, usted siempre puede agregar más agua. devuelva el tocino a la sopa y sazone con sal para saborear.

Opiniones sobre la receta





Información Nutricional

Abundantes Sopa de frijoles
Datos por Porcion (1 de 8)
  • Calorias: 314
  • Grasas: 10.9g
  • Colesterol: 14mg
  • Sodio: 207mg
  • Carbohidratos: 40.3g
  • Fibra dietetica: 8.8g
  • Proteinas: 14.8g

Fotos de la receta

Abundantes Sopa de frijoles 0

Tags mas buscados

visitsCounter